Dagli esperimenti fatti abbiamo verificato che gli aceti Sopraffino si abbinano molto bene con una crema vellutata di verdure. Dagli esperimenti fatti abbiamo verificato che gli aceti Sopraffino si abbinano molto bene con una crema vellutata di verdure. Condita sempre a crudo ed al termine della cottura otterremo un ottimo risultato aggiungendo in moderata quantità a scelta o l’aceto Sopraffino o l’aceto Sopraffino riserva che si legano molto bene, con il loro sapore agrodolce con il quello dolce delle zucchine.